由于不合理的饮食习惯吃出的脂肪肝，还能通过调整饮食把它给吃走吗？

清华长庚医院肝胆胰外科主治医师束斌介绍，减轻体重是治疗脂肪肝的重要手段，其最佳方式就是少吃和多动。饮食方面包括阿特金斯等多种饮食法都有减重的效果，其核心在于坚持，要选择适合于自己的节食方式。

运动也贵在坚持，运动方法及运动量不限，步行、跳舞以及活动手臂都可以，重点是通过增加活动量燃烧脂肪。我们通过短期内高强度的饮食控制和体育锻炼可以达到体重快速下降的效果，但没有坚持就会很快反弹，反而给肝脏造成损伤。

我们建议超重肥胖患者通过调整生活方式，合理饮食和运动减重，速度在每周下降0.5—1公斤为宜，最终达到及维持减重目标的目的。在此之上，最好每3—6个月检测一次血清转氨酶，预防代谢变化带来的肝脏损伤。